德州新聞網訊（記者胡兵 通訊員趙帥 龐占英）4月3日，山東百龍創園生物科技股份有限公司的一袋袋D-阿洛酮糖經過封裝發往歐美市場。D-阿洛酮糖的甜度是蔗糖的70%，熱量近乎為零，是全球食品巨頭競相追逐的蔗糖替代產品。

作為禹城本土企業，百龍創園始終致力于發展功能糖及生物發酵產業，核心產品有抗性糊精、低聚果糖、D-阿洛酮糖等。其中，D-阿洛酮糖口感十分接近于蔗糖，能夠滿足現代人群對低熱量甜味食品的需求，產品附加值高，市場潛力巨大。

D-阿洛酮糖生產技術一直被國外企業壟斷。2014年，百龍創園決定自主研發D-阿洛酮糖，過程困難重重?！拔覀兘鉀Q了D-阿洛酮糖生產中的酶制劑問題后，實現了液體D-阿洛酮糖的工業化生產，但產品結晶這一技術難題始終難以攻克。”公司技術副總監張興晶說。

百龍創園研發團隊愈挫愈勇，不斷調整方案，經過上百次結晶實驗，直到2019年才攻克技術難關，結晶純度實現99.5%以上，成為國內首家掌握此技術、具備工業化生產D-阿洛酮糖的企業。當年，百龍創園就建成年產6000噸結晶糖D-阿洛酮糖生產線，一舉打開了歐美、日韓等高端消費市場，產品銷量持續穩居國際市場前列。

“百龍創園作為國內代糖行業的領軍企業，共獲得D-阿洛酮糖相關發明專利14項，其中國內專利8項、國際專利6項，構建起堅實的技術壁壘。”公司項目負責人李方華介紹。近年來，百龍創園承擔了多項國家級、省級科研項目，獲得省級以上科技獎勵十余項，參與起草了D-阿洛酮糖、低聚糖通用技術規則等國家行業團體標準。

為進一步壯大企業實力，2024年百龍創園高品質功能糖制備與功能食品產業化開發項目成功投產，其中90%的關鍵設備實現自動化、智能化、數字化，進一步提高了D-阿洛酮糖產能。

憑借技術領先優勢，今年一季度百龍創園繼續保持良好發展態勢，預計凈利潤同比增長49.41%以上。