□本報記者張雙雙本報通訊員紀磊
2月6日,位于德城區的黑馬農副產品交易中心蔬菜市場,商戶們忙著為春節備貨。上午10點多,菜商劉宇輝開著廂式貨車從濟陽進貨歸來,車上成箱的絲瓜和小番茄堆得整整齊齊。“我家主要賣這兩樣,快過年了,銷量見漲,多備些貨。”他邊說邊卸貨,妻子周玉沛在一旁幫忙理貨。
黑馬農副產品交易中心蔬菜市場是魯西北、冀東南最大的蔬菜集散地,也是我市“菜籃子”重點工程之一,平日里每天的蔬菜吞吐量在1800噸左右。“市場有400多家商戶,春節前這段時間,每天蔬菜吞吐量比平日多400噸。”黑馬農批總公司負責人張偉介紹。
為維持充足供應,蔬菜市場的商戶大多會營業到臘月二十八或二十九,正月初一下午便陸續返工。劉宇輝店鋪的鄰居李巖就打算正月初一下午開始營業,他家主賣青椒、茄子,此時正給提前訂貨的客戶備貨,茄子、青椒今天批發價都是2.5元一斤,價格變化不大。他說,去年冬天以來氣溫偏高,與往年相比,部分客戶適當減少了備貨量。
數量足,種類也要全。“孟氏蔬菜”是蔬菜市場規模較大的商家,經營的蔬菜有300多種。每天進貨需要一個運輸車隊,來自濰坊、云南等地的蔬菜按產地“拼車”,離春節越近,“拼”的種類越多。記者看到,在一輛17米長的貨車上,幾百箱蔬菜包含了油菜、空心菜等十幾個品種。
“這一車下午基本就賣完了,主要送往各地商超和便民市場。”孟氏蔬菜有限公司辦公室主任孟令杰是“90后”,總能想出一些新奇點子,這兩天,他正忙著制作不同樣式的“福氣便簽”,并把它們放進精裝菜品的網兜里:香菇的有“好運連連生活甜甜”“歡喜”等,生姜則是“如愿以償”“天高任鳥飛”……“每袋的便簽都不一樣,這些吉祥話隨著蔬菜送給消費者,也送上一份年味。”他說。