“醫生，我體檢查出了結節，是不是需要忌口啊？”在門診，這幾乎是每位結節患者都會問的問題。乳腺結節、甲狀腺結節、肺結節，這些“小東西”到底是什么？該怎么吃，才能不讓它“長大”？

德州市第二人民醫院腫瘤內科副主任醫師秦玉芹介紹，大多數結節是良性的，可以將其理解為身體的一種“局部過勞”反應。當身體因長期熬夜、壓力或炎癥刺激需要“加班”時，局部組織會出現細胞增生活躍，這些增生的細胞聚集在一起，就形成了影像報告上的結節。多數結節性質穩定，通過科學的飲食調整，可以幫助身體維持內環境平衡，避免不必要的刺激。

肺結節：拒絕“火上澆油”，給肺部減負

肺是與外界直接交換氣體的器官，需要一個潔凈、平和的內環境。

1.少吃刺激性食物。避免辣椒、花椒及油炸、肥膩食物。此類食物在中醫理論中易“生熱生痰”，可能刺激呼吸道，加重炎癥反應。現代醫學則認為高脂飲食可能加劇全身慢性炎癥狀態，不利于結節穩定。

2.限制高鹽食物。減少咸菜、臘肉、加工肉制品、話梅等高鹽食物的攝入。高鹽飲食可能導致體內液體潴留，理論上增加肺部血管的液體負荷。更是明確的高血壓風險因素，不利于全身血管健康。

3. 慎飲刺激性飲料。限制濃茶、咖啡、功能性飲料及酒精。其中的咖啡因、酒精等成分可能刺激神經、影響心率與睡眠，而良好的睡眠是免疫系統修復的重要基礎。

甲狀腺結節：穩住“碘”平衡，科學攝入是關鍵

甲狀腺是分泌激素的“化工廠”，碘是其核心原料。原料供給不穩定，工廠運轉就易出問題。

1.對于普通甲狀腺結節（甲功正常者），正常食用加碘鹽即可，避免長期、大量進食海帶、紫菜、海苔等高碘食物。十字花科蔬菜（如西蘭花、卷心菜）熟食無礙，但應避免長期大量生食。

2.如果結節合并“甲亢”（甲狀腺功能亢進），必須嚴格“忌碘”，食用無碘鹽，禁食所有海產品，避免含碘藥物。同時應戒煙酒，避免濃茶、咖啡，以免加重心慌、手抖等癥狀。

乳腺結節：管住“脂肪”，維持激素平衡

乳腺是對體內雌激素水平非常敏感的器官。飲食的核心目標是維持激素環境的穩定。

1.控制動物性脂肪和高脂食物。減少肥肉、動物內臟、奶油、油炸食品的攝入。過量脂肪攝入可能干擾雌激素的正常代謝，打破體內激素平衡。

2.慎用保健品。謹慎食用蜂王漿、雪蛤等可能含有或促進外源性雌激素的保健品，避免對乳腺結節形成額外刺激。

3. 減少高糖分食物。限制甜點、含糖飲料的攝入。高糖飲食易導致肥胖和胰島素抵抗，而脂肪組織本身也會產生雌激素，形成復雜的內分泌干擾。

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通訊員|王曉軍 編輯|張潔
審核|滕璐 終審|李玉梅