賈吉民養出的“驢王”
賈吉民給驢喂飼料
賈吉民正在調試食品加工設備
□文/圖本報記者邢仁宇
編者按青年，是社會最富活力的力量。在禹城，一群年輕人以理想為帆、奮斗為槳，在鄉土間發光發熱：他們或是返鄉創業的逐夢者，或是用科技賦能農業的新農人，抑或是帶領鄉鄰共富的帶頭人。即日起，本報開設《村村都有好青年》欄目，尋找那些扎根鄉土、敢闖敢干的青年榜樣。愿他們的故事，能點亮鄉村振興的更多可能。
■人物名片
賈吉民
禹城市辛寨鎮后賈坊村人
現任禹城市惠民農業科技有限公司總經理
德州市企業創新達人，科創中國現代驢產業服務團專家，2025年禹城市優秀新型職業農民
10月3日晚上10點，禹城市惠民農業科技有限公司總經理賈吉民蹲在德州驢莊的驢棚里，正安撫著一頭生產中的母驢。不久，一頭小驢崽順利降生在了干燥的草床上，鼻息里帶著新生的溫熱。
這一幕是賈吉民17年養驢生涯里的尋常片段。從蔬菜大棚養驢到德州驢保種場，從“門外漢”到鄉土專家，賈吉民17年的堅守，不僅讓瀕危的本土驢種重煥生機，更蹚出一條“保種+產業”的鄉村振興新路徑。
下腳料里找到“金鑰匙”
2008年的一個清晨，賈吉民站在飼料廠堆積如山的豆渣、豆皮和玉米渣前發愁。彼時，他正與合伙人經營飼料廠，但每年幾十、上百噸的下腳料卻讓他十分頭疼，“賣了賺不回運費，養雞鴨吃不完，不如養點大型動物。”帶著這樣的想法，賈吉民開始四處考察。一次，他來到東北的一個大型牲口市場尋找良種，在問到驢有什么好品種時，攤主疑惑地說：“德州人還有必要來這兒買驢？二三十年前都是我們去你那兒引種啊！”這話像顆火星，點燃了賈吉民的記憶，“小時候，村里的驢體型跟小馬駒似的，能拉一噸糧食，可到2008年前后，農村幾乎已經見不到驢了。”
賈吉民介紹，德州驢體型高大，結構均勻，生長快，在我國驢遺傳資源中具有重要地位，也是培育肉用驢種的首選品種。“機械化把役用驢淘汰了，可這么好的品種不該絕啊！”他跑遍了德州各縣市的四五十個鄉鎮，挨家挨戶收驢。2010年，他湊齊了100來頭驢，在改造的蔬菜大棚里開始了“土法養驢”的日子。
從“門外漢”到“土專家”
“你看這頭驢，體重900斤，昂起頭足有2米高！”他拍著驢的脖子，像介紹自家孩子。2021年，這頭驢在中國畜牧業協會驢業發展大會的驢王比賽中一舉奪魁。這份榮譽，是對賈吉民養殖技術最有力的肯定。
養驢頭三年，賈吉民踩過的坑數不勝數。從市場批量買驢時，總會混著幾頭殘驢、病驢；給母驢喂錯飼料，導致高血脂不發情，錯失一季育種期。最讓他難以釋懷的，是2011年收來的兩頭母驢，“那兩頭驢體重都有700多斤，其中一頭還懷著小驢。我們生怕它們餓著，就一直喂飼料，沒想到積了食，第二天就沒了氣。”
自此他下定決心，一定要把技術搞起來。他跟著各個牲口市場的“牙行”學買驢、看驢，向畜牧局專家請教養殖方法。漸漸地，從助產到切蹄子，各類養驢技能他都爛熟于心。2015年，公司申報山東省德州驢保種場，專家現場考察時不禁稱贊：“你這驢的體型標準，比省里要求的還高！”
如今，步入驢場，五六米高的棚舍整齊排列，育種棚、增肥棚、妊娠棚分類明確，飼養員、獸醫、衛生管理員各司其職，昔日的土法養殖已全面升級為科學化管理模式，存欄量也從100多頭增至最高3000多頭。
一頭驢帶動一方振興
“自己把驢養好不算本事，帶著鄉親們致富才是真本事。”養殖場步入正軌后，他在養殖擴繁的基礎上，引導周邊農民加入德州驢養殖的隊伍，采用“公司+合作社+農戶”的經營模式，同步提供疫病防治、仔驢供應、飼料保障等服務，帶著鄉親們一起養驢。
公司先后幫扶禹城市市中街道、梁家鎮等10個鎮街，累計向農戶提供優質驢苗3000余頭，帶動1000多戶養殖戶增收受益。“同樣養一年，賈老板的驢苗比普通品種出欄能沉100斤，按現在的市價就是小四千塊錢。”房寺鎮的養殖戶劉忠全樂呵呵地說。該模式被中國畜牧業協會評為中國畜牧產業扶貧優秀模式并在全國推廣。2017年，公司獲“山東省鄉村振興（脫貧幫扶）龍頭企業”稱號。
為了進一步提升養殖技術，公司與中國農科院、山東農業大學、山東農業科學院等院校開展合作，建立了驢源性DNA檢測、驢乳成分分析、驢肉營養成分含量測定等多項檢測技術體系。2021年，“科技小院”在養殖場內掛牌，中國農業大學、聊城大學等高校的科研團隊定期來這里開展科研項目。目前，疾病防控、全混合日糧等科研成果已投入使用。
技術有了，產品必須跟上。走進惠民農業科技有限公司的驢肉加工車間，工人們正將真空包裝的醬驢肉裝箱。“這是咱的‘天地龍’品牌驢肉，產品遠銷北京、上海、安徽、重慶等地。”養殖場旁邊，是去年剛剛落成的“德州驢文化館”，館內陳列著老驢車、老磨盤、老照片等物件，展示著德州驢在歷史發展中留下的足跡。賈吉民轉身指著隔壁的餐飲樓說：“現在來到德州驢莊，游客能吃驢肉宴、看驢文化展，臨走再帶包熟驢肉。”從養殖到加工，再到文旅融合，德州驢的產業鏈越拉越長。
17年里，賈吉民從養驢“門外漢”成長為德州驢的“守種人”，再變身鄉村振興的“領路人”。他沒止步于“讓本土品種活下來”，更用“保種+技術+產業”的組合拳，讓本土品種“火起來”——既守住了鄉土物種的基因密碼，又給鄉親們蹚出增收路，更為全國本土畜禽保護與開發提供了德州樣本。