3.8元能買什么？在山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū)，能買一碗熱鹵滿滿的噴香面條。

中午剛開餐不久，“張校長的面”便已是門庭若市。面香與鹵香在小店中彌漫，與絡(luò)繹不絕的食客交織在一起，滿屋熱氣騰騰，煙火氣十足。“自己在家做，都未必能這么實(shí)惠，味道實(shí)在、分量又足。” 一碗足足五兩的熱面，讓劉大叔成了這里的常客。

“張校長”本名張興業(yè)，是煙臺(tái)市興業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校校長，也是中國烹飪大師、齊魯首席技師、煙臺(tái)市勞動(dòng)模范。

從小，母親便教導(dǎo)張興業(yè)要多關(guān)照身邊有需要的人。他也曾親眼見過寒冬里環(huán)衛(wèi)工人端不穩(wěn)盒飯，也見過外賣小哥為多掙些錢，舍不得吃上一頓熱乎飯。

“如何讓他們吃得更好？”一個(gè)樸素的念頭在張興業(yè)的心里悄然萌生：給他們尋一處物美價(jià)廉，吃得暖、坐得穩(wěn)的地方！

2025年，芝罘區(qū)總工會(huì)啟動(dòng)“愛心餐”服務(wù)項(xiàng)目，張興業(yè)主動(dòng)申請成為首批參與者，并將面館起名為“張校長的面”，與妹妹張美共同經(jīng)營。

一碗面的成本接近5元，張興業(yè)卻始終堅(jiān)持只賣3.8元，三年來從未漲價(jià)。

有人勸他每碗面多加2元，都被他婉言謝絕，“兩塊錢對(duì)普通人來說不算什么，可對(duì)那些要養(yǎng)家糊口、供孩子上學(xué)的人來說，一個(gè)月省下來，都有實(shí)實(shí)在在的用處。”

開業(yè)至今，面館的生意日日紅火，日銷量最高可達(dá)200碗。

除了定價(jià)親民，張興業(yè)更以實(shí)際行動(dòng)踐行愛心。他不僅向環(huán)衛(wèi)工人捐贈(zèng)了2000碗面，今年元旦還帶著“鍋碗瓢盆”走進(jìn)工會(huì)驛站，為勞動(dòng)者免費(fèi)制作100余份愛心面。

談及未來，張興業(yè)告訴記者，在用心經(jīng)營好面館的同時(shí)，還希望對(duì)接相關(guān)部門，把更多實(shí)惠帶給外賣小哥、出租車司機(jī)等一線勞動(dòng)者。“有機(jī)會(huì)的話，想在煙臺(tái)開滿‘張校長的面’，用一碗熱面，溫暖更多人。”